Moelleux vegan courge amande. Qui dit automne dit pomme, et c'est avec un plaisir non dissimulé que je me remets à faire des desserts à base de ce fruit (que j'évite d'acheter hors saison, car l'idée de manger des spécimens qui ont été conservés pendant des mois dans des frigos ne me tente guère). Le moelleux et le gonflant sont entre autre apportés ici par la levure et le bicarbonate, ne les supprimez pas. Astuce bien pratique lorsqu'on est en panne !
Je vous conseille de rôtir toute la courge, en dés, même effort (sauf pour la découpe plus longue) et vous en aurez en plus pour accompagner.
Cette recette de moelleux vegan est facile à refaire et même si vous n'êtes pas vegan, vous serez agréablement surpris.
Les produits laitiers peuvent être remplacés par des produits issue de la noix de coco, du soja ou de l'amande par exemple (lait = lait végétal.
Kami dapat mulai membuat Moelleux vegan courge amande using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Resep Moelleux vegan courge amande
- Prepare 400 g of potimarron écrasé (voir plus bas).
- It's 200 g of beurre d’amande maison.
- It's 200 g of sucre.
- You need 200 g of lait végétale.
- You need 200 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- Prepare of Des noix.
Recette de Gâteau coeur végan amande chocolat coco châtaigne > Recettes. Gateau moelleux aux amandes > Recettes. Gateau moelleux pommes amandes > Recettes. Avis aux amateurs d'amande et notamment de frangipane, vous risquez de devenir totalement accro à ce gâteau que je qualifierais de TUERIE !
Moelleux vegan courge amande instructions
- Pour le potimarron Je le fait cuire dans une casserole avec un fond d’eau et je l’écrase à la fourchette. La quantité est indicative, tout dépend si ton légume est sec ou plutôt hydraté. Tu peux garder la peau pour le potimarron. Si tu utilise une autre courge il faudra l’éplucher.
- Dans un saladier, mélange la courge, le sucre et le beurre d’amande maison. J’ajoute le lait et enfin la farine C’est tout ! La texture doit être assez dense, ajoute de la farine si ton potimarron écrasé est plus humide..
- Verser dans un moule, disposer des noix sur la surface, c’est indispensable ! 😊 Enfourne 40 minutes à 180° C’est prêt !.
- Plus de détail sur mon blog nutsandfood.com Instagram Nuts and Food.
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