Recipe: Appetizing 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰

🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰.

Kami dapat mulai memasak 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰 using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Resep 🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰

1. You need of marrons cuits en bocaux non sucrés.
2. Prepare of noix de cajou non grillées non salées.
3. Prepare of huile de coco desodorisée.
4. You need of échalotes.
5. It's of ail.
6. Prepare of càs levure de bière.
7. It's of càs miso blanc.
8. You need of càs d'huile d'olive.
9. You need of càs vin blanc sec sauvignon.
10. Prepare of càc sel de l'himalaya.
11. Prepare of càc poivre.
12. It's of càc coriandre fraîche hachée.
13. You need of pincée de muscade.

🌰''Faux gras'' de Noël végétarien🌰 step by step

1. Faire tremper dans de l'eau tiède les noix de cajou au moins 1h pour qu'elles ramollissent..
2. Émincer les échalotes et extraire la pulpe des gousses d'ail. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, laisser comporter à feu doux..
3. Faire fondre au bain marie l'huile de coco..
4. Égoutter les noix de cajou..
5. Dans le robot (comme pour un houmous) mettre tous les ingrédients sauf l'huile de coco..
6. Bien mixer pour obtenir une texture lisse et homogène..
7. Tout en laissant le robot tourner, ajouter délicatement l'huile de coco pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse..
8. Mettre en verrine..
9. Pour l'effet +++ visuel, faire fondre de l'huile de coco et ajouter une pincée de curcuma pour un rendu du gras. Le verser délicatement au dessus. Fermer les verrines et au frigo pour une nuit..
10. Déguster sur des blinis ou sur des toasts..