Soup a pié a bèf (en créole Guadeloupéen)-Soupe de pied de bœuf.
Kami dapat mulai membuat Soup a pié a bèf (en créole Guadeloupéen)-Soupe de pied de bœuf using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Resep Soup a pié a bèf (en créole Guadeloupéen)-Soupe de pied de bœuf
- You need of Viandes.
- You need 4 of pieds de bœufs.
- Prepare 1 kg of tripes de cochons (à rajouter si besoin).
- It's 500 g of bœuf salé.
- Prepare of Bouquet à soupe.
- You need of Carotte.
- Prepare of Navet.
- It's of Célerie.
- It's of Choux.
- Prepare of Poireau.
- It's of Sel.
- It's of Poivre.
- Prepare of Petit plus.
- It's of Cube d'or.
- Prepare of Piment entier fort.
Soup a pié a bèf (en créole Guadeloupéen)-Soupe de pied de bœuf step by step
- Mettre 4 pieds de boeuf, les tripes et la viande salée à bouillir dans 2L l'eau. Rajouter votre sel et votre poivre..
- Lorsque la viande aura relâcher toute sa graisse et sera bien cuite, lâcher les légumes coupé du bouquet à soupe en dès dans le bouillon : carotte, navet, célerie, choux, poireau.
- Rajouter un sachet de vermicelles pour épaissir la soupe..
- 5 a 10 mn avant la fin de la cuisson, rajouter le cube d'or de la marque MAGGIE. Le laisser fondre et le remuer régulièrement..
- Chercher à ce que les légumes fondent sous la dent. Ajuster votre sel. Rajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse. POUR CELA, VÉRIFIER VOTRE SOUPE EN LA REMUANT ET EN LA GOÛTANT RÉGULIÈREMENT..
- Si vous aimez la cuisine épicée, rajoutez ensuite un piment en entier sans l'écraser pour donner un petit goût pimenté à la soupe..
- Servir chaud avec un morceau de pain si le besoin se fait ressentir. C'est super bon..